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家常菜丝瓜鸡蛋

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家常菜丝瓜鸡蛋
姜葱果味 2018-01-25

家常菜丝瓜鸡蛋

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜丝瓜鸡蛋做法图解1)

1.鸡蛋两个,磕入碗中,加少许清水,顺一个方向搅拌,打成蛋液,备用。

步骤二
家常菜丝瓜鸡蛋做法图解2)

2.热锅上油,将蛋液倒入,用筷子顺一个方向不停搅动。

步骤三
家常菜丝瓜鸡蛋做法图解3)

3.中小火煎成蛋块,盛出,备用。

步骤四
家常菜丝瓜鸡蛋做法图解4)

4.丝瓜两根去皮,切滚刀块,备用。

步骤五
家常菜丝瓜鸡蛋做法图解5)

5.另起油锅,爆香蒜碎,倒入丝瓜块,大火炒匀。

步骤六
家常菜丝瓜鸡蛋做法图解6)

6.倒入炒好的蛋块,大火炒匀。

步骤七
家常菜丝瓜鸡蛋做法图解7)

7.加盐,调味。

步骤八
家常菜丝瓜鸡蛋做法图解8)

8.加味精,调味,即可出锅。

这是一道快手菜,全程大火快炒。

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