365天不重样
2018-04-19
1. )先将猪肉切片(不要太薄)，用姜、蒜、盐、胡椒粉、生粉腌15分钟。
2. 把腌过的猪肉倒在锅内用中火煎(不用油)，把肥油逼出，这样口感则不太肥腻。待肥油走掉后加入水、生抽、老抽、料酒(比例为1)，用中小火煮20分钟，快好时下一小块黄糖煮溶，上碟待用。
3. 苦瓜切厚片，并用上面的方法用盐腌10分钟，略飞水。
4. 把苦瓜略炒后，加入豉油肉焖。喜欢爽口的不用焖太久。
5. 贴士：肥肉最好选雪花状，苦瓜挑浅绿色的不会太苦。
茄子豆角面的做法佷简单，很多人都很喜欢吃。将豆角洗净折段备用…
黄瓜的另一个名字是胡瓜，产自印度，在张骞出使西域的时候把黄瓜…
豇豆鸡蛋饺子这道菜是我们身边一直都存在的一个美味，这道美味的…
麦饼是浙江的特色有名点心。，此饼别有一番风味，非常松脆，有香…
