返回

卤鸭胗

首页 > 菜谱 > 卤鸭胗> 卤鸭胗
卤鸭胗
呆萌的饺子 2018-04-20

卤鸭胗

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 先将红曲米研成粉末;

步骤二

2. 将大葱洗净切段;姜洗净切片备用;

步骤三

3. 撕净鸭胗上的网油,剖开洗净,去掉里面的黄皮;

步骤四

4. 鸭胗用开水煮到由红变褐色时捞出,用凉水洗净后加红曲粉拌匀;

步骤五

5. 锅坐旺火,加鸡鸭汤、盐、料酒、酱油、白糖、八角、葱姜,下鸭胗煮沸(1小时),捞出;

步骤六

6. 汤汁过细罗滤清,再上鸭胗浸泡使入味;

步骤七

7. 晾凉后,放进冰箱内冻6小时;

步骤八

8. 上桌时切薄片即成。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >