1. 南瓜蒸熟,压成泥备用
2. 糯米粉加适量温开水,揉成湿润面团;
3. 平均分成5份
4. 分别加入班兰香油、南瓜泥、可可粉、红色植物色素揉成4色面团,加上剩下那个白色的,成为五色面团;
5. 揪一小团糯米面团,揉几下,按压成圆片形状。放一块馅在糯米片上,把收口捏紧,再用双手轻捏紧,揉成圆形,即可。
6. 锅内水烧开,改中火,放入汤圆,煮至浮起后几分钟即可起锅。
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