1. 将面粉加水和成面团,饧半个小时备用,皮皮虾煮熟将肉取出切碎,肉馅先加盐、水、油打匀再加少许干虾仁粉、虾肉、韭菜末搅拌均匀;
2. 将饧好的面团制成皮包入馅,包成饺子后蒸熟即可。(中火,大约12分钟)
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