1. 黄油室温软化后加入细砂糖一起打至松发变白。
2. 蛋打散成蛋液后,分2~3次加入做法1中拌匀。
3. 将可可粉和低筋面粉一起过筛加入做法2中,并加入杏仁片搅拌匀后即为面团。
4. 把面团放入保鲜膜中,擀成长片后放入冰箱中冷藏。大约20分钟左右变硬后取出,用饼干模塑形,排在烤盘上。
5. 预热5分钟左右,放置于烤箱中层,180度烤约15分钟即可。
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