1.绿豆冲洗干净,和冰糖一起放入高压锅内
2.高压锅内加入适量水,水量宁可多点不要少了。多了你可以把汤倒出来喝绿豆汤,水少了可就不好办了
3.高压锅大火上气后,小火20分钟关火,让其自然冷却放气
4.气放完以后打开压力锅,我的水放得刚刚好,没有多余的汤,豆也煮烂了
5.用擀面仗在锅里来回捣,绿豆很容易就成沙了
6.做好的绿豆沙
7.盛入盆里抹平备用
8.先用模子刻出一个Kitty猫当月饼吃(^_^)
绿豆馅可以一次多做点儿,一部分放冰箱冷冻,一部分冷藏,随吃随取。既可以当绿豆馅,也可以直接当点心食用,还可以冲水喝!
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