天天来饭馆
2018-03-30
1. 冬瓜去皮去囊，切成一厘米厚度左右的条，洗净备用。
2. 锅内放水烧开，将冬瓜条放进去，烫半分钟左右，捞起，过一遍凉水。
3. 找一个深碗，果珍对水，冲的浓一点。如果觉得不够酸，那再应当放点白醋和糖。
4. 将冬瓜条放进去，浸泡两个小时左右。等冬瓜条变成果珍色，味道基本上进去了。可以装盘了。
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