1. 1大米淘洗干净,开洋用料酒泡发,火腿、香菇切丁,胡萝卜、山药去皮切丁;
2. 2锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝,加入足量清水;
3. 3大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟;
4. 4加入山药、香菇、胡萝卜丁继续熬煮约20分钟至粥粘稠;
5. 5加入青豆,调入少许六月鲜和白胡椒粉即可。
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