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#回忆#海苔蛋糕卷

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#回忆#海苔蛋糕卷
宝贝厨房 2018-10-13

#回忆#海苔蛋糕卷

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 牛奶+糖+加色拉油,搅至糖化。一次筛入全部面粉最后加蛋黄,拌匀即可。

步骤二

2. 蛋白加入糖、玉米粉、盐、塔塔打到干性发泡。

步骤三

3. 搅拌好的蛋黄糊加入打好的蛋白三分之一,搅拌均匀。再全倒回蛋白盆中,加入已浸开洗凈切碎的海苔用橡皮刮刀从盆底捞起,快速翻拌,成均匀的蛋糕糊。

步骤四

4. 将蛋糕糊倒入巳铺好白纸的烤盘中,在桌上向下轻摔2~3下模子,震破大泡。

步骤五

5. 放入预热好的烤箱下层(CK-25B倒数第二层),烤20~25分钟、出炉放凉。

步骤六

6. 在蛋糕面上抹上椰子酱、卷成卷状、切成小件即可。

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