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家庭版清蒸闸蟹

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家庭版清蒸闸蟹
豆芽菜妹纸 2018-04-03

家庭版清蒸闸蟹

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 蟹刷洗干净,用筷子在它的第三和第四只腿中间斜插进去,这样可以使闸蟹立即死亡,省去了不少麻烦,接着不用掀开蟹盖,直接原只反肚放入碟中。

步骤二

2. 蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将闸蟹放入蒸15-20分钟。

步骤三

3. 老姜洗净去皮切碎,香葱洗净切碎,蒜切末。再与香醋、盐和香油一起混合均匀,制成调味汁。

步骤四

4. 最后将闸蟹蒸好后配调味汁食用即可。

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