1. 1把芸豆预先用温水泡一下午
2. 2把排骨洗净,用开水煮一会,撇去血沫,煮过排骨的汤可以先留着。
3. 3把煮好的排骨先用油炸制一会,炸到肉变色以后就可以了。
4. 4把炸好的排骨和泡好的芸豆全部倒入电压力锅里,然后浇入一点刚才煮排骨剩下的汤,刚刚和食材齐平就可以了,再把上述的所有调料加入锅里,搅拌均匀。
5. 5给电压力锅盖上盖子,压制半个小时就可以了,我比较喜欢吃软一点的排骨所以我压了一个小时。
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