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家庭版红烧牛腩

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家庭版红烧牛腩

家庭版红烧牛腩

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 把牛肉切成2厘米见方的块,放入沸水中煮3分钟,使肉内的污血透出,捞出沥净水。

步骤二

2. 炒锅内放入花生油,中火烧至六成热,放入红糖,起沫后下肉块,翻炒直至红色上匀。

步骤三

3. 加入沸汤(也可用开水代替),放盐、八角、丁香、肉蔻、香叶,葱,姜。

步骤四

4. 大火烧沸,移小火上慢炖,约3个小时。

步骤五

5. 将葱姜等捞出盛盘即可。

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