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芝士虾球

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芝士虾球
一把小铲子 2018-04-03

芝士虾球

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 鲜虾去壳、去沙线,剁成粗泥。

步骤二

2. 加入盐、糖、料酒、玉米淀粉拌匀。

步骤三

3. 芝士切丁。

步骤四

4. 取适量虾泥包入一块芝士,团成球状。

步骤五

5. 油锅烧至七成热。

步骤六

6. 先将虾球沾上蛋清,再裹上一层馒头渣,入锅炸成金黄色,即可沥油装盘。

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