TA的厨房小收藏
2018-04-03
1. 1紫薯蒸熟，去皮，压成泥冷藏；芝士切小丁。
2. 2混合除黄油外所有材料，揉至扩展阶段，加入黄油揉至完全扩展，发酵至2倍大。
3. 3发酵好的面团，轻轻拍出空气，分割成三份滚圆，静置15分钟。
4. 4取一面团，按扁，拍出空气，擀成长椭圆形
5. 5翻面，各向内折入1/3。
6. 6擀长，卷起，依次放入吐司盒。
7. 7放温暖湿润处发酵至9分满，盖上吐司盖。
8. 8烤箱预热180度，上下火40分钟。
9. 来看图吧（我是天还亮着开始准备，做着就进入夜色，开灯了，颜色就不灵啦）
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