吃货本质
2018-04-03
1. 鸡蛋打散，加少许盐、黄酒，搅打均匀后加水，以密网漏勺过滤，倒入深盘备用。
2. 备锅，水烧开后，将蛋置蒸锅上蒸4分钟，撒上青豆，再蒸4分钟即可。
3. 取出，以薄黄瓜片围边。
4. 在蛋羹正中以切碎的小番茄点缀。
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