豆子鸡爪
2018-04-17
1. 尖椒洗净剪去蒂(但不要去籽,也不要破口),擦干表面水分
2. 锅中倒入比平时多一点的油,开大火,下尖椒后马上盖锅,约1~2分钟后换另一面,等到出现虎皮后,下姜蒜末,倒入啤酒,醋,生抽小心翻动,加入盐和糖,再焖一下收汁,出锅前加味精即可
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