食遍天下
2018-05-09
1. 北豆腐切丁。将干淀粉、料酒放入鲜虾仁中拌匀，腌渍10分钟。
2. 中火加热锅中的油，加入鲜姜碎、大葱碎爆香；
3. 将虾仁和鲜蚕豆放入锅中，翻炒片刻，再倒入豆腐丁和1汤匙水，烧开，调入盐和白砂糖，最后用水淀粉勾芡即可。
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