唯美食不可辜负
2018-06-12
1. 准备工作：娃娃菜整棵洗净，根部切十字（图2）虾干用开水泡十几分钟后沥干竹荪用水泡30分钟，洗净，去掉根部黄色部分，斜刀切成段枸杞泡水后洗净葱姜切末
2. 娃娃菜用开水煮透（图3），放凉开水中过凉，挤干水份后，用手撕开（图4）备用
3. 虾干下油锅煸炒一会儿（图5），下入葱姜末（图6），放少许料酒，放入高汤（我用的是煮肘子的汤，没有高汤用开水也是一样的，图7），大火煮，你会看到汤越煮越白
4. 放入娃娃菜、竹荪（图7）、枸杞再煮5-8分钟。最后用盐和白胡椒粉调味即可。
竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等，名列“四珍”之首。是一种…
竹荪乌鸡汤是一种由竹荪和乌鸡为主要原材料制作而成的汤品，味道…
竹荪炖鸡是一道痕美味的菜。炖好的鸡汤呈现出金黄色，肌肉结实美…
排骨竹荪汤可是一道非常营养丰富的汤呢！受到了许多人的喜欢！排…
竹荪汤