餐中尤物
2018-04-16
1. 鸡腿洗净，滤干水分。
2. 在鸡腿的底部划上数刀，方便腌制时容易入味。
3. 准备一个大一点的容器，将所有腌料混合均匀。
4. 将鸡腿放入容器里，与腌料充分混合，按摩一分钟。
5. 将彻底混合腌料的鸡腿用保鲜袋装好，密封，入冰箱冷藏过夜。
6. 第二天提前取出解冻，摆放在烤网上，表面刷上一层密汁叉烧酱，入预热的烤箱（底部要加烤盘，烤盘上放一张锡纸），中层，250度，先烤15分钟，取出翻面，再刷密汁叉烧酱，入烤箱再烤15分钟。最后10分钟，在鸡腿的两面分别刷上密糖烘烤。（此时最好在旁边看着，看颜色差不多了，就可以出炉了）
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