1.冬瓜去皮、切块,洗净并沥干水分
2.咸肉切片,葱切成小段
3.锅内倒入适量油
4.锅内加入咸肉翻炒
5.炒至咸肉颜色变淡
6.倒入冬瓜翻炒
7.加入适量水
8.盖上锅盖,煮至冬瓜变透
9.加入适量盐
10.加入适量糖,关火出锅,撒上葱花即可
加入少量的盐,因为咸肉本身就带有咸味了。喜欢喝汤的朋友可以加入多点的水。
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