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「自制」海绵蛋糕

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「自制」海绵蛋糕
后厨的点点 2018-04-18

「自制」海绵蛋糕

准备时间：0分钟 烹饪时间：60分钟
步骤一

1. 鸡蛋2个放在碗中打散

步骤二

2. 搅拌至有小泡

步骤三

3. 继续搅拌至蛋液增高

步骤四

4. 颜色淡黄，表面气泡变小

步骤五

5. 蛋糊颜色变白，基本上没有什么气泡

步骤六

6. 打发好的样子

步骤七

7. 倒入过筛好的面粉

步骤八

8. 搅拌好即可。

步骤九

9. 一半倒入动物模具中，170度预热第二层20分钟左右。另一半倒入小6寸天使模具中，烤箱170度预热第三层，20分钟左右，

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