返回

韩式大酱汤

首页 > 菜谱 > 韩式大酱汤> 韩式大酱汤
韩式大酱汤
小饭馆馆 2018-04-15

韩式大酱汤

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 牛肉:切肉丝,少量;

步骤二

2. 土豆:小个土豆去皮,切5mm片,切片太大的话可再切小些

步骤三

3. 香菇:小个香菇两朵,大个的一朵,去根,切片;

步骤四

4. 白萝卜:去皮取6-7cm一段,切5mm片;

步骤五

5. 西葫:小个西葫(约一掌长)取一半去皮,切5mm片,圆切片太大的话可中间再切一刀成扇型;

步骤六

6. 豆腐:取一半切2-3cm块即可。盒豆腐较软口感好,没有的话用卤水豆腐也可以。

步骤七

7. 洋葱:切丝切片都可以,少量,不用太多;

步骤八

8. 青椒、红椒:横切片即可,少量。

步骤九

9. 牛肉丝在炒锅中翻炒到熟,不放油,取出备用;

步骤十

10. 洗米水1L左右(洗过一两遍后的洗米水,用手撮米使水变白);

步骤十一

11. 将洗米水煮开,放入大酱、辣椒酱、味噌,我放的比例是2汤勺大酱 1汤勺辣椒酱 1汤勺味噌,没有味噌可不放,放酱的多少可根据个人口味随时调整;(小技巧:有纱网的话把酱放到纱网里再用勺子在锅中化开会比较快且均匀,防止结成酱块不易化开)

步骤十二

12. 酱汤煮开后,放入需要多煮入味的材料,牛肉、土豆、香菇、白萝卜;

步骤十三

13. 土豆快煮软时,放入西葫、盒豆腐;(如果是卤水豆腐,就要和土豆一起放)

步骤十四

14. 西葫快好时放入洋葱、青椒红椒;

步骤十五

15. 如果喜欢口重可适量放盐。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >