中裕小麦苗
2018-04-02
五花肉剁成泥，加入料酒腌制15分钟
馒头静止放冷，去皮切成末
在肉中放入姜末、鸡蛋、十三香、生抽、香油和馒头碎，按同一个方向搅拌上劲，然后静置10分钟
锅中倒入油，用勺子将肉馅挖成球状，或者利用虎口挤成肉丸，放入到油锅中
将肉丸炸至金黄色捞出，转小火复炸2分钟，完成
采用肉质鲜嫩的五花肉，最好是纯粮喂养的猪五花
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