家乐食美
2018-09-21
1. 鸡蛋在大碗中打散，加入牛奶、白砂糖搅拌均匀成蛋羹液。
2. 将调好的蛋羹液用细筛网过筛，之后倒入小碗中，每碗七、八分满即可，用保鲜膜将碗口封住。
3. 大火烧开蒸锅中的水，将装有蛋羹液的小碗放在蒸锅箅上，大火蒸8分钟后，关火，不要打开锅盖，闷2－3分钟。
4. 橙子去皮，切成角状，放在蒸好的蛋羹上点缀即可。
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