美食记
2018-04-10
1. 面粉倒入容器中。
2. 加入3克盐和温水搅拌成团，醒20分钟。
3. 面粉加色拉油和成油酥，稍成形就可以了。
4. 鸡蛋打散在碗中，倒入其他调料搅拌好。
5. 将醒好的面团分成四份。
6. 取其中一份，按扁（这里按扁就可以，不用擀圆）。
7. 包入油酥。
8. 包好，收口。
9. 将收口朝下，用擀面棍擀圆。
10. 电饼铛打开电源，只开下火，将饼放入10秒钟后翻面。
11. 见饼鼓起，用筷子挑起一个角。
12. 挑好的样子，足够放鸡蛋了。
13. 将鸡蛋液倒入，喜欢多的就多放点，喜欢少的就少放点，我这么多面粉只放了一个鸡蛋。
14. 灌好后的样子
15. 再翻面将两边烙成金黄色。
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