吃不胖的小娃娃
2018-04-27
1. 葵花籽油放入煮锅，用中火加热。洋葱去皮剁碎，放入油锅煎炒。大蒜去皮拍碎，加入洋葱中拌匀。
2. 生姜去皮剁末，连同姜黄粉、小茴香末、香菜末、辣椒粉和混合香料粉一起放入锅中，拌炒一分钟，至洋葱略脆。
3. 番茄洗净切成粗块，加入锅中。用小火炒7分钟直至成薄糊状。
4. 切除鸡脯上的筋，然后鸡肉切块。
5. 烤炉高温预热，以便用来烤饼。锅中的番茄煮至糊状后，转为大火，加入鸡肉拌炒至变白。加盐、胡椒调味，然后倒入奶油，再煨6分钟。
6. 烤饼放在烤炉里烤热。菠菜如须清洗，可在此时洗净并沥干。
7. 锅里下菠菜拌炒，炒时轻压，不时搅拌至菜叶收缩。糊状汤汁烧滚后，立即离火，与印度烤饼一同上桌。
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