酔美虾枣
2018-05-29
1. 梨和牛肉都事先切片。
2. 烧热炒锅，倒入植物油，油温8成热的时候，放入牛肉爆炒，爆炒的同时放酒、酱油、小半勺盐，牛肉爆炒约1分钟后取出放碗中备用。
3. 然后炒青椒和洋葱，快熟时放入刚刚盛出的牛肉，加入梨片翻炒。
4. 最后放入剩下的盐和糖、醋翻炒10秒左右即可。
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