我love厨房
2018-05-07
1. 葱、姜切丝，河蟹洗干净，从肚子中间将其一切两半。
2. 烧热炒锅，倒入植物油，油温7成热的时候，放入葱、姜丝爆炒。
3. 把河蟹放入锅中，加入料酒翻炒10秒左右放入酱油、盐、白糖翻炒，浇入3勺开水，改小火盖上锅盖焖煮5分钟即可。
简易版炒河蟹
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