1. 鸡蛋打匀,加入少量的盐再打匀。西红柿切块。葱切碎。
2. 下油起锅,放一半的蒜头下去,等炒香之后,先下鸡蛋,炒鸡蛋至表面还有一点湿,还没有完全熟之时,铲起。
3. 下油,爆香剩下的一半蒜头,放西红柿和葱下去炒,炒至西红柿出水快熟的时候,加糖,然后再把鸡蛋重新放下去炒,至西红柿和鸡蛋互相融合之后,放盐炒匀即可。
来自创意发糕
来自吃菜不是饭
来自荷包蛋2
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