美食记
2018-05-02
1. 用一个小碗，将酵母在温水中化开。静止等到变稠，约10分钟。
2. 用个大碗，将面粉，糖，盐和烘焙粉搅拌在一起。加点黄油揉在一起直到起糙皮为止。再加入发酵粉混合物和白脱牛奶混合至面团成一块为止。面团会有些软，拿出放到用油抹过的碗里，放进冰箱过夜。
3. 第二天早上取出，分别揉成小面团，室温下放置45分钟。
4. 预热烤炉到200度。
5. 将面团取出放到一个撒过面粉的表面擀成三角形。用化开的黄油刷到面团表面，并撒上红糖，肉桂和葡萄干。卷起来合上后轻放到刷过油的烤盘上。
6. 放到烤箱里25-35分钟或直到手指轻拍时面包变松即可。
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