酸奶小菜心
2018-04-29
1. 洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。粉丝用水泡软。
2. 中小火先加热油，爆香姜片，改小火后，调入黄酒、生抽、豉油搅拌煮匀。关火取出姜片不要，锅中汤汁为调味汁。
3. 将粉丝逐个酿入扇贝肉底下，上碟摆好，并淋上做好的调味汁，以中小火放入锅中隔水蒸5分钟至熟。
4. 用油炒出香味的花椒、蒜碎粒、红椒碎粒，把油用调羹均匀铺放在每只扇贝上即可。
红椒主要是为了扇贝更美观，用量不要多，否则会影响海鲜本身的原味。蒜不妨多放一些，非常好吃。
蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道粤式蒸菜，味道鲜美，菜色诱人，只做时用时…
在中国自古就有一句老话，叫做靠山吃山靠海吃海，我呢，因为从小…
西班牙海鲜意面一道意大利式的菜系，主要材料就是各种海鲜搭配意…
扇贝海鲜面做法很简单，吃起来也很鲜，大家可以在里面放上好多的…
蒜蓉扇贝的做法