傻帽爱下厨
2018-05-23
1. 将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。
2. 白菜去叶洗净沥干水切成碎末，放入盛器加盐用手揉捏出水，用清水漂洗后捞出挤干水分，放盛器中加调料拌匀。
3. 取鲜肉洗净绞成肉馅放入，加葱花、姜末拌匀，装盘备用。
4. 将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。
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