吃货的技术屋
2018-05-30
1. 烤箱预热到摄氏180度。
2. 在厚底的平底锅里用中火加热100克砂糖直到变成金黄色。小心地把热糖分别倒进四个可用于烤箱的小干酪蛋糕模或蛋奶杯里， 稍微倾斜杯子使底部均匀沾满糖。
3. 另取一平底锅，用中火将牛奶烧开，然后把热牛奶倒进打散的鸡蛋和蛋黄里， 每次倒一点点并搅拌， 直到充分融合。加75克砂糖并搅拌，最后把拌好的浆平均倒在四个小干酪蛋糕模里。
4. 在烤盘里铺上湿抹布，将小干酪蛋糕模放在布上面，然后把整个烤盘放在烤箱内的架子上。在烤盘里加开水， 高度到小干酪蛋糕模一半就够了。
5. 在预热好的烤箱里烤 40分钟直到凝固。冷却后翻转扣到小碟子里就可以上桌了。
豆腐冰淇淋这道菜的营养价值非常的高原料又简单，配料也很简单，…
戚风蛋糕:蛋糕是一种起源于西方的独特美食，有着丰富的营养物质…
绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香…
油干是一款独特风味的小吃，曾经就有人说过没有油干的米粉就不是…
