1. 一个蛋清,培根末、松子、香葱,揉成面团。
2. 案板上铺一张保鲜膜,面团放在保鲜膜上。
3. 面团揉成圆柱状,两端扎好。放入冰箱冷冻室,2-3小时。
4. 多余的保鲜膜可以剪掉。不要压到面团底下,以免冷冻时变形。
5. 烤箱预热180℃。烤盘上铺好烤纸。
6. 取出来的面团已经很硬了,用比较锋利的刀切成厚度均匀的片,码在烤盘里,留出适当的距离。
7. 视饼干薄厚,烤15-20分钟。
8. 取出以后先在烤盘上冷却2-3分钟,再放到烤架上彻底凉晾。
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