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糖醋鱼片-酸酸甜甜好下饭

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糖醋鱼片-酸酸甜甜好下饭
扁担小厨屋 2018-04-20

糖醋鱼片-酸酸甜甜好下饭

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 料酒、生抽、糖、醋、水以1:2:3:4:5比例调开,混合鱼片腌制材料中所有食材腌制半小时左右。

步骤二

2. 锅内入油将鱼片2面煎至金黄

步骤三

3. 另起锅爆香蒜末,放入2勺番茄酱, 少许盐,倒入糖醋汁烧开;快速加入鱼片,均匀地裹上酱汁,滴点香油即可

舞语:1、糖醋汁的比例你可以根据自己的口味调配,介个只是我的味道,加入番茄酱可以让口感更丰富些,并且色泽也更好看2、鱼片你可以不用煎的,而选择用炸的(但这样多油)3、如果你喜欢汁浓的,可以在糖醋汁中加入少许的生粉,但是多点汁不是可以拌饭吗?呵呵

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