酔美虾枣
2017-11-28
1.猪肝洗净切成薄片，用生粉，料酒，生抽，盐调匀淹5分钟
2.青椒洗净切成小块
3.大蒜去皮拍扁切碎
4.热锅放油，爆香大蒜、花椒，放腌制好的猪肝下锅炒
5.炒至变色起锅
6.原锅留余油放青椒炒（油不够可以再加点）
7.加盐
8.放炒过的猪肝下锅
9.加鸡精和香菜炒匀起锅
猪肝不要炒老了，以免影响口感。再次加盐要适量。
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