柴火上的香味
2018-04-09
1. 黄油切块室温软化。
2. 将细砂糖加入黄油，打发。
3. 鸡蛋打散，分次加入打发的黄油中，搅拌均匀。
4. 加入淡奶油、椰粉，搅拌均匀。筛入低筋面粉与泡打粉，搅拌均匀。
5. 将面糊放入模具中，也可放入纸杯中。160摄氏度下，中层，烘烤40-50分钟，表面上色即可。
打发黄油时可先将黄油打散再加入细砂糖，以免砂糖飞溅。面糊装模之前可以打开烤箱预热，这样装好面糊就可以直接送进烤箱烘烤了。
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