呆萌的饺子
2018-05-12
1. 整条茄子洗净，保留有柄的头，摘掉另一端的头（少许），放在盛器里。
2. 另用一个小碗，碗内放蒜泥，姜末，生抽，糖，食用油。茄子和调料一起上锅蒸。
3. 茄子蒸熟后，一手抓住茄柄，一手用筷子扎入茄子的柄处往下勒，把茄子分割成条状，去掉茄子柄。（要趁热做，不能放凉）
4. 蒸好的调料再放入少许的麻油，味精拌匀后与分割好的茄子再一起拌匀就可以上桌吃了。也可以将分割好的茄子蘸着调料吃。
茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多…
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜…
鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最…
肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是…
清蒸茄子