菠萝菠萝米
2018-04-15
1. 将山药去皮，切成食指大小的长条，放入冷水中待用。水中加入少许白醋，防止山药氧化变色。
2. 锅中烧热水，水开后，放入山药煮10分钟，捞出。
3. 锅中放少许水，烧开后，加入少量糖桂花和枸杞，煮至枸杞泡发饱满，闻到桂花的清香。可关火，倒入山药。放置水温后，可加入蜂蜜。
4. 装盘后即食。
山药极易被氧化，去皮后，放入水中浸泡，可加入少许白醋防止变色。蜂蜜应该在温水中冲泡，用开水冲泡会破坏蜂蜜的营养成分。
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