欢喜厨厨房
2018-04-25
1. 葡萄干加入朗姆酒浸泡约10分钟左右。
2. 黄油软化后，加入全部量的糖粉，搅拌均匀。
3. 加入全蛋液拌匀，再加入葡萄干拌匀
4. 倒入过筛的低粉，拌匀和成面团。
5. 根据自己爱好把面团整形（方形，圆形或其它形状都行）。用保鲜膜包好入冰箱冰冻1小时左右，至面团彻底变硬。
6. 取出切成片，摆进铺好油纸的烤盘。烤箱预热160度，中层，烤至表面微微金黄即可（约15到20分钟）
1.步骤一其实可以省略。因为葡萄干有些硬得伤牙，所以提前用朗姆酒泡泡了，烤好后有微微的酒香味。2.每个烤箱的温度都略有不同，所以烘焙的时间要特别留意，烤到表面微金黄就好了。
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