小菜烘焙
2017-03-25
1.鸡蛋两枚，敲入小碗内，加上少量的葱花和香菜碎末
2.从冰箱里取出以前包好的菜肉大馄饨，放入碗内解冻备用
3.平底锅热锅加油后，将鸡蛋煎成荷包蛋
4.另外采用一个锅子将清水煮开
5.将大馄饨和面条放入滚水内煮熟
6.煮馄饨和面条的同时在旁边用小汤锅将加了葱花、香菜、鸡精等调味料的汤底煮开，等馄饨和面条煮熟后用漏勺捞起沥干，放入汤底内，继续加热一小会儿
7.等浸着馄饨和面条的汤底完全煮开后，将它们升入碗内便可以开吃了
有很多朋友都喜欢直接在煮面条的水里加入调味料后食用，但是因为现在的面条加工很可能添加了过多的碱或者别的添加剂，所以我们家都是另外煮汤底的，将煮熟的面条用漏勺捞起沥干放入新烧好的汤底内食用，虽然麻烦，但是感觉更放心一点。
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