蕾拉雪萝卜
2018-06-06
1. 黄花鱼处理干净，鱼身切一字刀口。胡萝卜、冬笋、香菇全部切丁。热油4成，下鱼微炸定型。
2. 少许油炒五花肉，出油，下各种丁炒香。生抽、老抽、糖和盐倒入，加一碗水。烧开之后，把鱼放入，中火焖15分钟。
3. 把鱼捞出装盘。汤汁放水淀粉烧成芡汁，浇在鱼身上。放葱花点缀。
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