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铁板鸡酱豆腐

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铁板鸡酱豆腐

铁板鸡酱豆腐

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 日本豆腐取出,每根该五段,鸡蛋打碎

步骤二

2. 过上半油,五成油温

步骤三

3. 豆腐拍上淀粉,下油锅炸,不要动,以免碰碎豆腐

步骤四

4. 定型后倒出控油,锅上底油

步骤五

5. 下辣椒酱,番茄酱,加入白糖,白醋,味精,调匀,下入豆腐10秒钟离火

步骤六

6. 取一只铁板上火烧热,倒上鸡蛋,带鸡蛋凝固时将豆腐倒上去,即可

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