欢喜厨厨房
2018-04-26
1. 首先模子要涂油抹粉，冷藏15分钟，冷藏过程中作芝士糊奶油芝士软化，打至无颗粒，加入糖拌匀
2. 分次加入酸奶、淡奶油，每加入一种都要搅拌均匀
3. 分次加入2颗蛋，拌匀
4. 筛入玉米淀粉、滴入柠檬汁，拌匀，如果有颗粒，过筛
5. 将模子取出，倒入一小部分芝士糊，加入树莓，再倒入一部分芝士糊，加树莓，最后将所有芝士糊倒入
6. 烤箱预热160度，水浴法烤55-60分钟，这个要比平时的烤久些，便于脱模
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