1. 将鸡翅洗干净,每个鸡翅划两道口子,用酱油、盐、姜末、花椒、小茴香腌制20分钟。
2. 锅内热油,将鸡翅炸至两面金黄。
3. 倒入可乐,淹过鸡翅为够,烧开,加入适量糖。
4. 待可乐收汁,即可出锅装盘。
倒入可乐后,要将鸡翅不停翻滚,以免鸡翅粘锅糊了。
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