1.准备好所需材料,把切好的扁豆,先用热水淖熟后,在用冷水浸泡一下,拎干备用
2.锅中加适量油,放入葱,青椒,干辣椒炒出香味
3.倒入扁豆,放入盐,味达美,翻炒均匀,装盘
扁豆炒之前先用热水淖一下,这样更好熟(扁豆一定要炒熟否则有可能中毒)扁豆不容易入味,在淖水的时,水里放一些盐
炝炒扁豆我非常的喜欢吃糖,而且我在做的时候喜欢放很多的肉吃起…
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