来自海棠煮食
来自雨润汤
1、面团要和硬点,易于擀面片,也可把馄炖皮切成小面旗子,为了防止粘连,可以撒一些面粉,在下锅之前最好把面旗子上的粉抖干净,这样汤汁不混,面旗子也筋斗一点,不粘。2、扁豆提前泡好,下锅煮易熟,软烂即可。
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