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美味下饭菜-韭黄炒鸡丝

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美味下饭菜-韭黄炒鸡丝
love苹果派 2018-05-11

美味下饭菜-韭黄炒鸡丝

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 韭黄洗净切段,青红椒切丝,鸡肉切丝加盐,糖,生抽,料酒,淀粉腌制片刻

步骤二

2. 炒锅倒油倒入青红椒翻炒片刻盛出备用

步骤三

3. 再把鸡肉倒入炒至变色盛出备用

步骤四

4. 锅中再加少许油爆香葱姜

步骤五

5. 倒入韭黄翻炒

步骤六

6. 加入盐,糖翻炒均匀

步骤七

7. 把鸡肉倒入翻炒

步骤八

8. 在加入青红椒继续

步骤九

9. 最后淋入少许香油翻炒均匀关火

把鸡肉炒至变色盛出后在和其他食材混合,这样鸡肉才不会变老肉质鲜嫩。这是一道快手菜,炒至的时间不要很长,韭黄入锅变软即好。

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