担担乌龙面

准备时间：0分钟烹饪时间：10分钟

主料

步骤一

1. 黄瓜去籽切丝，韭黄切小段入锅焯烫。红胡萝卜切丝、葱切丝备用。

步骤二

2. 起一锅滚水，放入洋葱、红萝卜、西芹，熬煮十分钟成为蔬菜汁，再放入鸡胸肉小火煮5分钟，然后熄火泡三分钟，取出后逆纹切成条状。

步骤三

3. 再起一锅热水放入乌龙面，煮熟后捞出泡入冰水中略微冰镇，取出沥干水分盛盘。放上黄瓜丝，红萝卜丝，韭黄段，鸡肉丝，葱丝备用

步骤四

4. 取一容器放入胡麻酱、沙拉酱、酱油拌开，再加入白醋，味霖，水，辣油混合成为酱汁林在面上即可

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